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猪肉价格上涨表现较“压抑”

  近日生猪价格为13.81元/千克,环比上涨1.02%猪肉价格为19.15元/千克,环比下跌0.10%仔猪价格为22.56元/千克,环比下跌1.61%二元母猪价格为1498.50元/头,环比下跌0.13%。

  农业部监测数据显示,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.32元/公斤,环比上涨0.42%。商务部监测全国白条猪批发价为20.86元/公斤,环比下跌0.38%。

  生猪价格:市场消费进一步增长,南方腊肉制作零星开启,猪价震荡略偏强。

  猪价震荡偏强,吉林在5.00-5.30元/斤,环比下跌0.02元/斤,辽宁在5.00-5.30元/斤,环比上涨0.01元/斤。北京在6.90-7.20元/斤,环比下跌0.02元/斤。浙江在8.60-8.90元/斤,环比下跌0.04元/斤。新疆在7.10-7.40元/斤,环比上涨0.04元/公斤。四川涨至8.80-9.10元/斤,河北涨至6.10-6.40元/斤,山东涨至6.60-6.90元/斤,河南涨至5.90-6.20元/斤,广东涨至8.20-8.50元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉出厂均价上涨,白条猪批发价格下跌。随气温进一步下降,南方腌腊制品制作需求有所增加,猪肉价格看涨,但北方地区近期疫情有复燃迹象,生猪销售持续困难,猪肉价格偏低。

  仔猪价格:农业部监测全国500个农村集贸市场仔猪均价暂未公布,三元仔猪价格跌至22.56元/千克。因受禁限运影响,主产区仔猪运输受限,造成积压现象,仔猪价格持续下跌态势,仔猪养殖盈利降至低位,并逐渐进入亏损期。

  猪粮比价:本周猪粮比为7.12:1,基本持平。玉米价格为1.94元/公斤,环比上涨0.02元/公斤。自繁自养盈利129.76元/头,环比盈利增加16元。随着时间的不断推移,加之玉米价格已升至高位,中美贸易关系缓和,引发进口玉米以及替代品再度扩大的预期,主产区种植户惜售心态趋于逐步松动,新粮出售速度将会提速,同时拍卖粮源出库最后期限将至,出库速度或将加快,市场供应趋于宽松,而非洲猪瘟疫情的影响之下饲用需求难有明显提升,在阶段性供应压力之下,现货价格持续上涨行情难维系。因此预计12月份玉米价格存在阶段性、小幅及短时回调可能。

  行情汇总:生猪均价震荡偏强。随气温的下降,市场需求持续增长,南方地区腊肉制作零星开启,需求增加,肉价看涨,猪价也随之略偏强,不过北方地区近期疫情有再度活跃之势,虽部分疫区解禁,但跨区调运仍受限制,加之生猪调运备案车辆紧张,养殖户卖猪难度进一步增加,猪价震荡略偏弱。业内人士认为,12月份商品大猪出栏价格总体上依旧稳中偏强上涨为主,但涨幅依旧明显表现得比较“压抑”,因为活猪禁限运导致的积压依旧未能根本缓解。因此12月份商品大猪上涨进程将表现得若有若无、似涨非涨而绵软无力。到12月下旬1月上旬期间,涨幅则有望表现得相对“强劲”。商品仔猪方面,12月份其价格将环比总体上继续下跌为主并进入亏损北方部分地区种猪及后备母猪价格继续下跌,但南方地区则表现得相对乐观。

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